Enzimas de interés para industrias papelera, textil y alimentaria

Enzimas de interés biotecnológico en las industrias papelera, textil, alimentaria y de síntesis orgánica.

Producto: un centro de investigación español ha desarrollado un procedimiento para diseñar nuevas peroxidasas de alto potencial Redox. Las peroxidasas ligninolíticas son un notable grupo de potenciales enzimas industriales debido a la amplia gama de transformaciones que son capaces de lograr. La presente invención permite producirlas en cantidades no disponibles hasta ahora.

Prestaciones: Las peroxidasas ofrecen mejores propiedades (secreción funcional, solubles, altamente activas y termoestables) y son una valiosa herramienta para las industrias textil y papelera, industria alimentaria, biorremediación y síntesis orgánica. Estas enzimas presentan altos niveles de secreción funcional, altas actividades catalíticas y una mejora de la estabilidad térmica.

Aplicaciones: las peroxidasas de alto potencial redox son biocatalizadores con docenas de aplicaciones potenciales en el blanqueo de la celulosa, la biorremediación, síntesis orgánica, etc.

Se busca: productores de enzimas interesados en continuar con el desarrollo y licenciar la patente.

Tipo de propiedad industrial e intelectual: Patente (en trámite).

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